台北有感科技受欢迎液态氮冰淇淋惊叹叫绝《新闻》
发布时间:2020-09-01 22:08:31
阅读:次
来源:电工刀厂家
冰淇淋旋风吹进台北发明交易展,现场免费品尝的民众惊叹叫绝。透过超低温液态氮急速降温,一阵烟雾,两三分钟内就像变魔术一样,鲜奶油、果汁、牛奶混合迅速变成可口滑顺的冰淇淋。
18日开幕的2014台北发明暨技术交易展,推出“有感科技”,展出涵盖食、医、住、行等与生活应用紧密相关的科技。台湾海洋大学推出的“液态氮冰淇淋”即是其中一项有感发明。
海大食品科学系助理教授张祐维说,液态氮冰淇淋最特别的地方在于,因其急速冷冻、冰晶不易产生,有别于市售冰淇淋会有冰渣、口感不绵密的问题,液态氮冰淇淋入口滑顺。此外,由于液态氮冰淇淋必须现做,除了制作过程有趣外,还多了另类的“监督机制”。
台湾有感科技发明越来越注重生活的体验与运用。台湾鹏景集团此次带着无障碍科技节能灯参展,“骨架就是灯具,天花板与高效照明作完整结合,不用另外购置灯具”,董事长王仲鹏说,新型LED轻刚架灯不仅超轻量、免灯具,还有亮度高、省电费的优点。目前这一技术已申请台湾专利,并与大陆厂商接洽,未来有望在大陆市场推广应用。
台北发明暨技术交易展由台科技主管部门主办,今年迈入第十届。今年展场分为发明竞赛区、技术交易区以及专利商品区3大展区,为期4天的展览将举办29场技术发表活动。(记者杜斌 陈键兴)
相关阅读
- 最火智能家居被定为发展方向将是家电产业下一个出片制版上虞电信器材刨花板钎焊材料Frc
- 最火美三姐妹同日完婚次日母亲离世龙井硅胶版电子桌秤电压模制卡设备Frc
- 朱森第把握机遇让机器人产业健康发展真空包装房产出售离心机竹木制品测试电缆Frc
- 包装设计中的民族传统文化卡套球阀海关艇环形螺母冷冻设备吊装Frc
- 陕建机连续奋战为用户量身定做新设备0板材高跟鞋软装设计酸度计挂烫机Frc
- 南宁高额罚款难阻违规塑料袋电机轴扬州轻型脚轮吊索具加药设备Frc
- 9月24日广东交易厅橡胶竞买交易挂单详情海胆养殖静电喷枪暖气机收费系统插件线Frc
- 美科学家用玻璃微片弯曲光线制成隐形斗篷茶饮料公仔电饼铛保险柜岫玉Frc
- 4月14日有机醋酸乙酯出厂价格永康车管所手机挂件猪肉干高压水枪Frc
- 广西今年计划投资25亿元建设农村公路网工艺礼品临清振动机净油机摄像机Frc